Temperieren von Schokolade-Maschine

Kurze Beschreibung:

ANWENDUNG:
Diese Maschine entsprechend die Eigenschaften des natürlichen Kakaobutter und Kakaobutter - Äquivalent (CBE) ausgelegt ist.
Es wird in vertikaler Struktur wird die Schokoladenmasse von der Unterseite durch die Schokoladenpumpe zugeführt wird, dann durch vier Temperatur Passiert Stellzone und eine Temperaturhaltezone, dann von der Oberseite der Maschine.
Nach diesem Vorgang wird das Schokoladenprodukt mit glattem Geschmack, guter Verarbeitung und längerer Haltbarkeit gut kristallisiert sein.


Produktdetail

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Technische Daten

Kapazität 250kg / Stunde
Leistung 8.3kw
Kühlkühler 3HP
Gewicht 580kg

Technische Daten

 Modellprojekt QT-250 QT-500
Kapazität (kgs / h) ≥250 ≥500
Hauptmotorleistung (kw) 2.2 4
Heizleistung (kw) 5 × 4 5 × 4
Gewicht (kg) 650 950
Außenabmessungen (mm) 950 × 850 × 1600 1000 × 1200 × 1800

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