チョコレートのテンパリングマシン

簡単な説明:

アプリケーション:
このマシンは、天然ココアバターおよびココアバター等価物(CBE)の特性に応じて設計されています。
その後、チョコレート塊は、4つの温度調整ゾーンと一つの温度保持ゾーンを通過し、その後、チョコレートポンプにより底部から供給され、垂直構造に機械の上部から出力されます。
この処理の後、チョコレート製品がよくなめらかな味、良い仕上がりと長い貯蔵寿命で結晶化されます。


製品の詳細

商品のタグ

仕様

容量 250キロ/時
パワー 8.3キロワット
冷却チラー 3HP
重量 580キロ

技術データ

 モデル事業 QT-250 QT-500
容量(キログラム/時間) ≥250 ≥500
メインモータ電源(KW) 2.2 4
加熱電力(キロワット) 5×4 5×4
質量(kg) 650 950
外形寸法(mm)と 950×850×1600 1000年×1200×1800

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